【中小学资料】七年级生物下册 4.2.1《食物中的营养物质》习题1 (新版)新人教版

中小学最新教育资料 食物中的营养物质 一、选择题 1. 科学课本上“食物与能量”的教学内容中,为了比较体内不同种类的有机物在呼吸 作用中释放的能量多少,通过分别燃烧花生仁、大米、牛肉干来加热试管中的水,并比较水 的温度变化的实验来推测三种食物所含能量的高低.下列选项与这个实验的科学原理、方法 无直接关系的是( ) A. 能量转化与守恒定律 B. 变量控 制 C. 氧化反应程度 D. 同化 作用 2. 1917 年,英国医生发现用鱼肝油可治疗佝偻病,原因是鱼肝油中含有 A. 氨 基 酸 B. 脂 肪 酸 C. 维生素 C D. 维生素 D 3. 食物中的营养物质包括 A. 无机物和有机物 B. 水 和无机盐 C. 糖类、蛋白质、脂肪 D. 无 机盐、糖类、维生素 4. 青少年的身体正处于生长发育高峰,应多补充蛋白质,这是因为蛋白质 ( ) A. 是 人 体 的 主 要 能 源 物 质 B. 是 人 体 储 备 的 能 源 物 质 C. 是 建 造 身 体 的 原 料 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 D. 人体需要量很少,作用却很大 5. 下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是( ) A. 糖类是人体的主要供能物质;儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病 B. 脂肪是人体内重要的备用能源物质;人体缺维生素 B1 易患神经炎 C. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料;人体缺维生素 A 易得夜盲症 D. 水是人体内含量最多的物质;人体缺铁易患地方性甲状腺肿 6. 我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,下列有关叙述不合理的是( ) A. 肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量 B. 青少年应增加蛋白质的摄入量,以满足生长发育的需要 C. 青少年正处于长身体时期,饮食无需定时定量 D. 青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜,以满足对维生素的需求 7. 下列疾病与病因不对应的是( ) A. 地 方 性 甲 状 腺 肿 -- 饮 水 或 食 物 中 缺 碘 B. C 坏 血 病 -- 体 内 缺 乏 维 生 素 C. 夜 盲 症 -- 体 内 缺 乏 维 生 素 A D. 侏儒症--幼年时期甲状腺激素分泌不足 8. 下列物质不参与人体细胞构成的是( ) A. 水 B. 蛋白 质 C. 无 机 盐 D. 维生素 9. 下列哪组物质都能为生物体的生命活动提供能量?( ) A. 水、无机盐、糖类 B. 蛋白质、 糖类、脂肪 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 C. 核酸、糖类、无机盐 水、氧 10. 下列全是有机物的一项是( ) A. 核酸 糖类 盐 脂肪 D. 蔗糖、 无机 B. 脂 肪 质氧 糖 类 蛋 白 C. 糖类 脂肪 蛋白质 核 酸 D. 糖类 水 蛋白质 核酸 11. 以下具有预防夜盲症的食物是( ) A. 黄瓜和西红柿 B. 水果和蔬 菜 C. 鸡、鱼、肉、蛋 D. 动物肝脏 和胡萝卜 12. 处于生长发育期的青少年,应多吃些含( ) A. 含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食 物 B. 含 蛋 白 质 、 钙 、 磷 和 维 生 素 丰 富 的 食 物 C. 含 淀 粉 、 脂 肪 丰 富 的 食 物 D. 含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物 13. 为防止贫血,世界文卫组织倡导使用铁制炊具,原因之一是( ) 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 A. 铁 是 维 生 素 C 的 组 成 成 分 B. 铁 是 血 红 蛋 白 的 组 成 成 分 C. 铁 有 利 于 蛋 白 质 的 吸 收 D. 铁是骨骼和牙齿的组成成分 14. 某人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列哪一组食物( ) A. 胡萝卜、猪肝 B. 豆类、糙米、 猪肝 C. 肉、蛋、奶 D. 新鲜的水 果和蔬菜 15. 一般情况下,人体内的主要能源物质和储备能源物质分别是( ) A. 蛋白质和脂肪 B. 糖类和脂 肪 C. 糖类和蛋白质 D. 脂肪和 维生素 16. 小强没吃早饭,接近中午时感到头晕,出现低血糖的症状,你建议他补充什么食 品可最快获得能量( ) A. 鸡蛋 奶 B. C. 花生 17. 我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是( ) 中小学最新教育资料 B. 牛 D. 米饭 中小学最新教育资料 A. 蔬菜、鸡蛋、猪肉 B. 油、玉 米、牛奶 C. 鱼、牛肉、黄豆 D. 铃薯、花 生、江米 18. 为了保证骨骼的正常生长发育,儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外,还应补 充( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B1 C. 维 生 素 C D. 维生素 D 19. 小林一到黄昏就看不清楚东西,你应当建议他多吃一些( ) A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、 蛋 C. 胡萝卜、玉米 D. 奶油、巧 克力 20. 人体含量最多的营养物质是( ) A. 水 B. 蛋白 质 C. 维 生 素 D. 脂肪 21. 人体缺乏维生素 A 时,易患( ) A. 坏 血 病 B. 夜 盲 症 C. 神 经 炎 D. 佝偻病 二、多选题 22. 细胞中的物质可以分为无机物和有机物两大类.下列物质属于无机物的一组是 ( ),属于有机物的一组是( ); ①水、②糖类、③氧、④无机盐、⑤蛋白质、⑥脂质. A. ①④⑥ B. ②③⑤ C. ①③④ D. ②⑤⑥ 中小学最新教育资料

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