【中小学资料】七年级生物下册 4.2.1《食物中的营养物质》习题2 (新版)新人教版

中小学最新教育资料 食物中的营养物质 一、选择题 1. 关于“测定某种食物中的能量”的实验中,下列说法不正确的是( ) A. 测 定 食 物 中 的 能 量 可 以 用 燃 烧 的 方 法 B. 选用的食物应该是容易燃烧 的 C. 设置重复组可以减少实验误 差 D. 食物燃烧时散失的热量不影响实验结果 2. 小刚患了重感冒,发烧快一星期了,体重明显下降,请问他体内的有机物被消耗量 最大的是( ) A. 糖 类 B. 蛋 白 质 C. 脂 肪 D. 水 3. 下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素. A. ①③⑤⑥ B. ①②③⑥ C. ①②③ D. ①②⑤ 4. 由于不吃蔬菜,某同学牙龈经常出血,说明他体内缺乏( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B1 C. 维 生 素 C D. 维生素 D 5. 既能预防佝偻病又能预防夜盲病的最佳食物是( ) 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 A. 番茄和菠菜 B. 牛奶和 粗粮 C. 动物肝脏和鱼肝油 D. 柠檬 和香蕉 6. 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质 是( ) A. 主要供能物质 B. 人体生长 发育必需的物质 C. 容易消化的物质 D. 有机 物 7. 某同学平常不爱吃蔬菜和水果,近期刷牙时经常牙龈出血.他体内可能缺少( ) A. 维 生 素 D B. 维 生 素 B1 C. 维 生 素 A D. 维生素 C 8. 人体内缺少维生素 A 时,容易患的病是( ) A. 脚 气 病 B. 夜 盲 症 C. 坏 血 病 D. 佝偻病 9. 同等质量的下列物质被消化吸收后在人体内分解,释放能量最多的是( ) A. 豆油 B. 鸡 蛋 C. 大 米 D. 香蕉 10. 夜盲症是由于缺少( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 D C. 维 生 素 C D. 维生素 B1 11. 某四个月大的男婴,由于出生后一直服用一种不含蛋白质的劣质奶粉,已出现头 大、脸肿、智力迟缓等症状,根据所学知识判断,下列选项错误的是( ) A. 蛋 白 质 是 建 构 和 修 复 身 体 的 重 要 原 料 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 B. 受 伤 病 人 应 多 吃 含 蛋 白 质 的 食 物 , 如 鸡 蛋 、 大 豆 、 鱼 类 C. 人 体 生 命 活 动 所 需 的 能 量 主 要 由 蛋 白 质 提 供 D. 人体的生长发育离不开蛋白质 12. 谷类食物在我国膳食构成中占有重要地位,是人们日常生活中的主食.这是因为 谷类中含有丰富的能为人体提供能量的物质,这种物质是( ) A. 脂 肪 B. 水 C. 维 生 素 D. 糖类 13. 食用加碘食盐,可防止下列那种疾病( ) A. 夜 盲 症 B. 坏 血 病 C. 糖 尿 病 D. 地方性甲状腺肿 14. 某同学近来身体抵抗力下降,牙龈常出血,他可能缺乏( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B1 C. 维 生 素 C D. 维生素 D 15. 下列物质中属于无机物的是( ) A. 糖类 B. 脂 质 C. 水 D. 蛋白质 16. 幼儿经常补钙,但仍然患佝偻病,原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B C. 维 生 素 D D. 蛋白质 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 17. 2010 年青海玉树发生特大地震灾害,有些人长时间被深埋在废墟中但最终获救, 这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( ) A. 水 B. 蛋白 质 C. 维 生 素 D. 糖类 18. 下列食物中的主要成分不是蛋白质的是( ) A. 羊 肉 B. 鸡 蛋 清 C. 米 饭 D. 鱼肉 19. 无机盐是人体不可缺少的营养成分,分别缺乏下列哪种无机盐会引起儿童佝偻病、 地方性甲状腺肿及贫血病( ) ①钾;②钙;③钠;④铁;⑤碘;⑥磷. A. ①②④ B. ②⑤④ C. ②⑥④ D. ⑥⑤④ 20. 长期偏食,且只吃精米、精面的人容易患脚气病,因为精米、精面中缺少( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B1 C. 维 生 素 C D. 维生素 D 21. 常食“五谷杂粮”有利于身体健康,是因为这些食物( ) A. 含各种营养成分的量都相 同 B. 养 营养丰富,为人体提供全面的营 C. 容 易 被 人 体 消 化 和 吸 收 D. 人们非常喜欢使用这些食物 中小学最新教育资料 中小学最新教育资料 22. 小李长期偏食,导致他夜晚看不清东西,这可能是他体内缺乏( ) A. 维 生 素 A B. 维 生 素 B C. 维 生 素 C D. 维生素 D 23. 近年来,世界卫生组织已经频频向各国推荐使用传统的中国铁锅,原因是使用铁 制炊具可以有效减少人患( ) A. 夜 盲 症 B. . 脚 气 病 C. . 贫 血 D. .坏血病 24. 人体内含量最多的营养物质是( ) A. 蛋 白 质 B. 无 机 盐 C. 脂 肪 D. 水 25. 为引导学生积极参加体育活动,提高身体素质,綦江区每年都对学生进行体育水 平测试.当你进行测试时,身体所需要的能量主要来源于( ) A. 脂肪 B. 糖 类 C. 蛋 白 质 D.

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